今天老师把菠菜带到了活动中，让孩子们近距离观察菠菜。

他们用小手轻轻地触摸着菠菜的叶子，感受它的湿滑和柔软。

有的孩子发现菠菜的叶子像小铲子，

还有的注意到菠菜的根是粉色的，与众不同。

通过老师的介绍，孩子们认识了菠菜的根、茎、叶，

也了解菠菜根据叶片形状可以分为尖叶菠菜和圆叶菠菜，

但无论哪种类型的菠菜，

它们的菜杆都像吸管一样，并且叶片都有气孔。

在老师的指导下，小朋友们一起尝试用菠菜杆吹泡泡，

吹出了许多大小不一的泡泡，这是为什么呢？

原来菠菜里面有很多四通八达的路，

就像人的血管一样能把营养送到小叶子的每个地方。

通过实验，小朋友们发现从叶柄吹气，

气体会从气孔中排出。

因为菠菜叶上有许多被称为“气孔”的小孔，

这些气孔不仅是植物蒸腾失水的“门户”，

也是气体交换的“窗口”。

当吹气时，气孔感受到气流的压力就像打开了小门的开关，

使得水分子咕嘟咕嘟冒出来，形成了泡泡。