一”面“之缘
教育家陶行知先生曾说
对孩子们而言，
教育与生活是一体的，
一日生活中处处蕴藏着教育。
无论是吃饭、睡觉还是打豆豆，只要我们用心观察，都能发现孩子学习的发生。
活动起源
每周五的午餐幼儿园里都会吃面条，每到这一天，小朋友们都要第二碗，因为面条是孩子们最喜欢吃的食物，所以孩子们对于吃面充满了期待......
幼儿园里的炒面真好吃
对对对，我最喜欢吃幼儿园的面条
我每次都能吃两碗呢？
我家还会烧鸡汤面，也超级好吃。
幼儿园就是个小社会，我们要把世界融入幼儿的生活里，让孩子自由地去探索发现这世界的美好。《3-6岁儿童学习与发展指南》指出，我们教师要和幼儿一起发现并分享周围新奇、有趣的事物或现象，一起寻找问题的答案。
探究面粉
由于孩子们没有近距离观察和感知面粉的生活经验，对于面粉是什么样的 ，孩子们却只知道：“是白色的”，为了进一步让幼儿感知面粉的特征，我们准备了面粉，让幼儿自由去探索面粉的秘密。
看、闻
尝、摸
宝贝们通过用眼睛看，用鼻子闻，用嘴巴尝、用手触摸等各种感官去感知面粉的特征。
面粉白白的没有什么味道
面粉就像我妹妹喝的奶粉一样
摸上去凉凉的很舒服
那白色的都是面粉吗？为了巩固、加深幼儿对面粉的认知，我们把1号（盐）、2号（糖）、3号（淀粉）、4号（面粉）再次投放到幼儿的活动中，观察幼儿辨别的过程......
1号不是面粉，它是一粒一粒的
2号也不是，摸上去黏黏的
辨别的过程中，幼儿对于盐和糖都能很快的辨别出来，但在辨别淀粉时，孩子们的意见却各有不同，有的幼儿说它就是面粉，和面粉是一样的，白白的，软软的，粉状的、没有味道；但有的幼儿通过手部的感知，揉捻、发现虽然从视觉、嗅觉上它们都是一样的，但淀粉揉起来却比面粉还要滑，孩子们在尝试中发现了淀粉和面粉的细微变化，再次获得了生活经验的提升。
面粉传递
在进行《面粉传递》游戏时，有的小朋友不小心吹动了面粉，感知到面粉轻的特点，所以在接下来的游戏中孩子们都小心翼翼、安静、认真进行游戏。
在探索活动中我们要给予幼儿一定的探索机会，让幼儿通过各种感官去感知面粉的外部特征，新的科学教育观强调要让孩子独立去探究，通过动手、动脑来解决问题。在本次活动中，幼儿能独立去尝试、探索，自己寻找答案，通过看、摸、闻等多种感官方式感知面粉白色、无味、粉状的外部特征，主动建构知识经验，最后，通过《面粉传递》的游戏还感知到面粉轻的特点。
水与面粉相遇
初步探索水与面粉的相遇。
初步感知面粉加了水之后，再用手揉捏后变成面团的变化。
小朋友们都知道面食是由面粉做成的，那你知道面粉是如何变成面食的吗？
面粉加水，再和面
为什么有的小朋友手上沾满面？
幼儿分享操作经验：
太黏是因为水放多了，可以再加点面粉，盆里还有干面粉，是因为水放少了，再加入一些水，水和面粉哪种材料放多或者放少都会影响面团的质量，慢慢加水，和的面团才会刚刚好。
面条加工坊
小朋友们分工一个加水、加面，另一个揉面不断调整。再在压面机里面不断揉压，出面条喽！
创意面条
在小朋友的创作下，运用各种材料丰富自己的画面，颜料、毛线、麻绳......
美味面条
美味面条
在伴随孩子共同探究面粉的过程中，幼儿加深了对课程的思考和理解，在梳理孩子们的探究行为背后，我们发现，孩子们学会了观察、发现、思考，在操作中得到了成长。幼儿是学习的主人，所以我们老师要尽其所有、创设各种学习环境，让幼儿能够用眼看、用耳听、用嘴说、用脑思考，全身心地积极地投入到探究中去，给幼儿自由展现的空间。让幼儿在游戏中、快乐中学得知识,获得经验。
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