腌菜暖冬意
传统润童心
冬日寒风至，腌菜正当时
冬蕴
冬季腌菜，犹如季节的恩赐，亦是一份难得的时光滋味。在这个寒冷的季节，一瓶小小的腌菜，不仅滋养着我们的味蕾，更承载着我们心中对过去岁月的追忆与怀念。它如同一本无言的相册，记录着生活的点滴，温暖着我们的心田。每一口腌菜，都是对过去的回味，对未来的期盼，是寒冬里的一抹暖阳，也是时光深处的一丝慰藉。
泡菜篇
·什么是冬藏？·
“夫春生夏长，秋收冬藏，此天道之大经也。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”
春耕、夏耘、秋收、冬藏是中国农耕文化的基本脉络。进入寒冬腊月，颗粒归仓，大地和万物也开始休憩，准备迎接新年的到来。“冬藏”可以帮助人们储存和保持食物的新鲜和可用性。那“冬藏”是什么呢？孩子们展开了奇思妙想。
·腌泡菜啦·
小朋友们对“冬藏”有着许多的好奇，七嘴八舌地讨论着，在这个过程中我们发现他们对“冬藏”中的泡菜表现出极大的热情。生活即教育，我们紧紧抓住幼儿的兴趣点，以此为契机，我们开始了一系列的讨论与探索，泡菜小记就此展开。
·品尝美味·
咸菜篇
《 腌咸菜》 绘本《腌咸菜》 腌泡菜可以把萝卜、黄瓜等根茎类蔬菜“藏”起来，那我们的白菜、青菜等叶菜类蔬菜可怎么办呢？ 让我们一起走进绘本《腌咸菜》，看看狐狸一家有什么小妙招吧~
咸菜制作中~ 小朋友们一起将蔬菜洗洗干净、再进行晾晒、揉盐，忙的不亦乐乎~ 未完待续......
冬韵
在腌菜活动中，我们以《指南》生活化、游戏化的精神为引领，和孩子一起了解食物的储藏。从筹备食材到腌制品尝，孩子们真真切切地体验到自主操作的乐趣，在轻松愉快的活动中了解了我国传统的文化。
春生，夏长，秋收，冬藏，愿每个孩子在岁月的轮回里时刻欢喜，心存希望，温暖前行。
END
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